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极彩娱乐注册官方网站-川味泡菜鸡肾,加点菌子和酸菜,有用小技巧快保藏

admin 2020-02-14 243人围观 ,发现0个评论

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用料

主料:鸡肾极彩娱乐注册官方网站-川味泡菜鸡肾,加点菌子和酸菜,有用小技巧快保藏300g、鲜菌240g、肥猪肉192g

调辅料:高汤200g、泡青菜63g、大蒜33g、泡辣椒32g、黄酒25g、菜籽油20g、水淀粉15g、白酒5g、姜片5g、味精极彩娱乐注册官方网站-川味泡菜鸡肾,加点菌子和酸菜,有用小技巧快保藏1.4g、盐1g、白糖0.4g

制作方法

1 大蒜切块,泡青菜切丝,泡辣椒切段备用

2 猪肉切碎

3 开战,锅极彩娱乐注册官方网站-川味泡菜鸡肾,加点菌子和酸菜,有用小技巧快保藏中加适量菜籽油

4 六成油温时下猪肉碎炒香,参加白酒增香去腥

5 锅中下大蒜、老姜、泡辣极彩娱乐注册官方网站-川味泡菜鸡肾,加点菌子和酸菜,有用小技巧快保藏椒炒香超卓

6 锅中下泡青菜、适量高汤、鲜菌子

7 锅中下鸡肾,加适量黄酒、盐、白糖,炒匀后关小火焖五分钟

8 五分钟后参加水淀粉,再参加葱花

9 关火后加味精,即可起锅

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